التطور العددي لمشروعات الدواجن وانتاجها في العراق
للمدة (1980-2001)
يتناول هذا المبحث بيان اعداد
مشروعات الدواجن وانتاجها، وتسليط الضوء على اتجاهات تطورها من حيث الزيادة والنقصان
في اعدادها وكميات انتاجها من خلال الاعتماد على التقارير الاحصائية السنوية
الخاصة بانتاج الدواجن .
ومن خلال الجدول(3) والشكل (2) يتضح حجم
التطور الذي حصل في اعداد مشروعات الدواجن في العراق ونسب تغيرها منذ سنة 1980 حتى
سنة 2001. ويمكن تقسيم حالة التطور الى ثلاث مراحل (*) :
أ- المرحلة
الاولى (1980-1990)
تعدّ هذه المرحلة من
اهم المراحل خلال مدة الدراسة لانها اتسمت بالتطور الكبير في انتاج الدواجن، اذ
بلغ متوسط عدد المشروعات المنتجة في هذه المرحلة (4960) مشروعاً. ونسبة التغير
لهذه المرحلة بلغت نحو (120%) ويلاحظ من خلال تتبع التطور في هذه المرحلة ان عدد
المشروعات ازداد بصورة سريعة خلال الخمس سنوات الاولى من الدراسة، اذ بلغت الزيادة
ما قارب من الالف مشروع سنوياً. بينما بلغ نحو (2710) مشروعاً في سنة 1981، اصبح
(5560) مشروعاً سنة 1984، وبنسبة تغير بين هذه السنة وسنة 1983 بلغت نحو (18%).
واستمر التطور الموجب لعدد المشروعات حتى سنة 1990، اذ بلغ عدد المشروعات فيها
(6249) مشروعاً وهو اعلى عدد وصلت اليه المشروعات في هذه المرحلـة.
جدول (3)
|
عدد المشروعات
1811
2710
3843
4725
5560
5799
5842
5879
5936
6207
6249
|
نسبة التغير %
-
50
42
23
18
4ر3
1
1
1
5
1
|
متوسط المرحلة
|
4960
|
120(**)
|
|
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
|
734
1297
1270
580
362
369
416
|
-3ر88
77
-1ر2
-3ر54
-
38
2
13
|
|
متوسط المرحلة
|
3ر718
|
|
|
1998
1999
2000
2001
|
1122
2019
2751
3049
|
170
80
2ر36
11
|
|
متوسط المرحلة
|
2ر2235
|
المصدر: حسبت النسب اعتماداً على:
وزارة التخطيط ، الجهاز المركزي للاحصاء ، مديرية الاحصاء الزراعي، تقارير
خاصة بنتائج مسح حقول الدواجن في
العراق للسنوات 1980-2001، ( غير منشورة)، صفحات متفرقة ، بغداد، 2002.
ويعود
سبب تطور عدد مشروعات الدواجن في هذه المرحلة ( مدة الثمانينيات) الى سياسة الدولة
الزراعية واهتمامها بهذا القطاع من خلال فتح ابواب التسليف للمنتجين، وتوفير
مستلزمات الانتاج من العلف والافراخ والادوية سواء كانت من السوق المحلية او
مستوردة من خارج القطر، فضلاً عن ارتفاع القدرة الشرائية للسكان وزيادة الوعي
الصحي لديهم في تناول البروتين الحيواني .
ب- المرحلة الثانية( 1991-1997)
اتسمت هذه المرحلة بالتدهور في عدد مشروعات الدواجن، اذ انخفض عدد
المشروعات المنتجة في سنة 1991 الى (734) مشروعاً بنسبة تغير بين هذه السنة وسنة
1990 بلغت نحو (-3ر88%) . ثم اخذ عدد المشروعات بالارتفاع في السنة التالية حتى
بلغ (1297) مشروعاً وبنسبة تغير بلغت (77%) . ثم اخذت بعدها بالتناقص حتى وصلت الى
ادنى حد لها في سنة 1995، اذ بلغ عددها (362) مشروعاً وبنسبة تغير بلغت (-38%) .
ثم ازداد زيادة طفيفة في السنتين الاخيرتين من هذه المرحلة وذلك لانخفاض اسعار
العلف خلال هاتين السنتين. وقد بلغ متوسط عدد المشروعات في هذه المرحلة (3ر718)
مشروعاً، وبلغت نسبة التغير لهذه المرحلة نحو (-3ر65%) . ومن خلال المقارنة بين
عدد المشروعات في سنة 1990 وعددها في سنة 1997يلاحظ ان (3ر93%) من المشروعات قد
توقفت عن الانتاج.
ويعود سبب تناقص عدد المشروعات في هذه المرحلة الـى ظـروف الحصار
التي مر بها القطر والتي ادت الى قلة كميات العلف وارتفاع اسعاره ارتفاعاً كبيراً
وعدم توفر مستلزمات الانتاج الاخرى من الافراخ والادوية والآلات والمعدات
المستخدمة في عملية الانتاج. مما ادى الى لجوء العديد من المنتجين الى تهديم
حقولهم وبيعها ( انقاض) . وقد وصلت نسبة تشغيل المشروعات الكبرى عام 1997 الى
(10%) والمشروعات الصغرى (5%) . مما ادى الى ارتفاع تكاليف الانتاج على العائدات
مما يشكل خسارة للمنتجين وعزوفهم عن الاستمرار في التربية ([1]) .
جـ – المرحلة الثالثة (
1998-2001 )
وهي المرحلة الاخيرة من مدة
الدراسة واتسمت هذه المرحلة باستئناف عدد المشروعات المنتجة بالزيادة من جديد، اذ
بلغ متوسط عدد المشروعات في هذه المرحلة نحو (2ر2235) مشروعاً. وبلغت نسبة التغير
لهذه المرحلة نحو (172%). وعند حساب الفرق في الزيادة بين سنتي 1998و1997 نجده يصل
الى (706) مشروعاً وبنسبة تغير بلغت نحو (170%) واستمر عدد المشروعات بالتطور
الايجابي حتى بلغ سنة 2001 نحو (3049) مشروعاً. ويعود سبب هذا التطور في عدد
المشروعات الى سياسة الدولة الزراعية في تشجيع هذا القطـاع عن طريق تقديم مستلزمات
الانتاج وباسعار مدعومة الى المنتجين، فضلاً عن سياسة التسديد بالآجل لتكاليف
الانتاج من العلف والافراخ والادوية للمنتجين الجدد مما ادى الى التوسع بالانتاج .
وفيما يأتي عرض للتطور الذي حصل في قطاع الدواجن حسب غرض الانتاج
والذي تم تقسيمه الى ثلاثة انواع هي :
اولا- فروج اللحم :
يعدّ فروج اللحم من اهم
روافد قطاع الدواجن في العراق، فهو يحتل المرتبة الاولى في عدد مشروعات الدواجن .
فمن خلال احتساب النسبة المئوية من الجدولين (4) و(3) ظهر ان عدد
مشروعات فروج اللحم لم تقل نسبتها عن (90%) من اجمالي عدد مشروعات الدواجن في
العراق .
جدول (4)
عدد المشروعات المنتجة لفروج اللحم وانتاجها ونسبة تغيرها للمدة
(1980-2001)
|
السنوات
|
عدد المشروعات
|
نسبة التغير
%
|
كمية الانتاج
(1000) طن
|
نسبة التغير
%
|
|
1980
|
1761
|
-
|
63
|
-
|
|
1981
|
2626
|
1ر49
|
94
|
2ر49
|
|
1982
|
3697
|
41
|
156
|
66
|
|
1983
|
4522
|
3ر22
|
161
|
2ر3
|
|
1984
|
5350
|
3ر18
|
2ر173
|
8
|
|
1985
|
5586
|
4ر4
|
3ر179
|
4
|
|
1986
|
5640
|
1
|
2ر184
|
3
|
|
1987
|
5673
|
1
|
189
|
3
|
|
1988
|
5720
|
1
|
196
|
4
|
|
1989
|
5909
|
3ر3
|
228
|
3ر16
|
|
1990
|
5978
|
2ر1
|
150
|
-2ر34
|
|
متوسط المرحلة
|
4769
|
118
|
4ر157
|
129
|
|
1991
|
652
|
-1ر89
|
4ر12
|
-92
|
|
1992
|
1207
|
1ر85
|
1ر28
|
127
|
|
1993
|
1198
|
-1
|
26
|
-4ر7
|
|
1994
|
511
|
-3ر57
|
4ر7
|
-72
|
|
1995
|
306
|
-1ر40
|
1ر3
|
-1ر58
|
|
1996
|
304
|
-1
|
3ر4
|
39
|
|
1997
|
368
|
21
|
4ر4
|
3ر2
|
|
متوسط المرحلة
|
4ر649
|
-68
|
2ر12
|
-3ر82
|
|
1998
|
1036
|
182
|
3ر19
|
339
|
|
1999
|
1805
|
2ر74
|
51
|
2ر164
|
|
2000
|
2498
|
4ر38
|
83
|
63
|
|
2001
|
2830
|
3ر13
|
111
|
34
|
|
متوسط المرحلة
|
3ر2042
|
2ر173
|
1ر66
|
1ر475
|
المصدر: حسبت النسب
اعتماداً على :
1- وزارة التخطيط ، الجهاز
المركزي للاحصاء، مديرية الاحصاء الزراعي، تقارير خاصة بنتائج مسح حقول الدواجن في
القطر للسنوات 1980-2001، ( غير منشورة)، بغداد، 2002، صفحات متفرقة .
2-
جدول (3) .
ويحتل لحم الدجاج المركز الاول في انتاج اللحوم في العراق. اذ بلغ
انتاج لحم الدجاج سنة 1999 (51) الف طن كما في الجدول (4). بينما بلغ انتاج اللحوم
الحمراء نحو (31) الف طن منها (4ر19) الف طن لحوم بقر وجاموس ، و(3ر10) الف طن
لحوم اغنام وماعز، و(3ر1) الف طن لحوم جمال ([2]) . ويمكن ارجاع سبب احتلال لحم الدجاج هذا المركز الى القدرة العالية
للدجاج على التحويل الغذائي وكما سبق ذكره ، والى انخفاض اسعار لحوم الدجاج مقارنة
باللحوم الحمراء .
من خلال ملاحظة الجدول السابق والشكل (3) يمكن تقسيم حالة تطور انتاج
فروج اللحم الى ثلاث مراحل ايضاً. وفيما يأتي مناقشة هذه المراحل :
المرحلة الاولى (1980-1990)
وهي تعدّ مرحلة مهمة في انتاج فروج اللحم اذ تطور فيها انتاج
الدواجن وانتاج فروج اللحم خاصة . اذ بلغ متوسط عدد مشروعات فروج اللحم لهذه
المرحلة نحو (4769) مشروعاً ، ونسبة التغير لهذه المرحلة بلغت نحو (118%) . اما
متوسط الانتاج فقد بلغ (4ر157) الف طن سنوياً، ونسبة التغير لكمية الانتاج في هذه
المرحلة بلغت نحو (129%) .
وعلى الرغم من التطور الايجابي العام لهذه المرحلة ، الا ان هناك
تبايناً في عدد المشروعات والانتاج بين سنة واخرى سواء كان سلباً او أيجاباً .
فبينما كان عدد المشروعات سنة 1980 نحو (1761) مشروعاً، والانتاج (63) الف طن.
ارتفع عدد المشروعات الى (3697) مشروعاً سنة 1982، وبنسبة تغير بين هذه السنة
والسنة التي سبقتها بلغت نحو (41%) والانتاج بلغ (156) الف طن وبنسبة تغير بلغت
نحو (66%) بينها وبين سنة 1981.
واستمر عدد المشروعات والانتاج بالزيادة ، حتى وصل اقصاها سنة
1990، اذ بلغ (5978) مشروعاً. أما الانتاج فقد بلغ ذروته في سنة 1989 اذ بلغ (228)
الف طن . وبنسبة تغير بلغت (3ر16%) بينها وبين سنة 1988. ويمكن ارجاع سبب ذلك الى
استقرار الوضع الاقتصادي والسياسي في العراق في هذه السنة مما كان له الجانب
الايجابي للقطاعات الاقتصادية في القطر وبضمنها قطاع الدواجن . ثم انخفض الانتاج
سنة 1990 الى (150) الف طن وبنسبة تغير بلغت (2ر34%) بسبب ارتفاع اسعار العلف في هذه
السنة وهي بداية فرض الحصار الاقتصادي على العراق الذي ادى الى تقليل المنتجين من
اجمالي الانتاج .
المرحلة الثانية(
1991-1997)
تميزت هذه المرحلة عن المراحل الاخرى بالتناقص الشديد في عدد
مشروعات دواجن فروج اللحم وانتاجها، اذ بلغ متوسط عددها( 4ر649) مشروعاً، ونسبة
التغير بلغت نحو (-68%)، وبلغ متوسط الانتاج (2ر12) الف طن، ونسبة التغير للانتاج
في هذه المرحلة بلغت نحو (-3ر82%).
واتسمت هذه المرحلة بالتباين في عدد المشروعات والانتاج بين سنة
واخرى. اذ ان عدد المشروعات في سنة 1991 انخفض الى (652) مشروعاً وبنسبة تغير بلغت
نحو (-1ر89%) ، والانتاج بلغ (4ر12) الف طن، وبنسبة تغير بلغت نحو(-92). في حين
نجد ان عدد المشروعات وكمية الانتاج ارتفعت في سنتي 1992و1993 ، اذ بلغ عدد
المشروعات في هاتين السنتين (7، 12) و 1198 مشروعاً على التوالي. وسجلت سنة 1992
نسبة تغير عالية بلغت نحو (1ر85%) عن السنة التي سبقتها. وكذلك الحال في الانتاج
اذ ارتفع في هذه السنة الى (1ر28) الف طن وبنسبة تغير بلغت (127%) . ويعود سببه
الى ان مشروعات الدواجن استأنفت الانتاج في هاتين السنتين وذلك لانخفاض اسعار
العلف نسبياً مقارنة مع سنة 1991. واستقرار القطر سياسياً بعد حرب الخليج الثانية
، ثم اخذ الانتاج بالتدهور في السنوات اللاحقة من هذه المرحلة الى ان وصل عدد
المشروعات في سنة 1997 الى (368) مشروعاً. الا ان كمية الانتاج لم تبلـغ سوى (4ر4)
الف طن . ويعود سبب هذا الانخفاض الى الظروف الاستثنائية التي مرّ بها العراق
والمتمثلة بالحصار الاقتصادي، مما ادى الى عـدم قدرة الدولة على دعم المنتجين وعدم
توفر المواد الاولية اللازمة لهذه المشروعات .
المرحلة الثالثة (
1998-2001)
وهي المرحلة الاخيرة من مدة الدراسة .وتميزت بالزيادة من جديد في
انتاج فروج اللحم، اذ بلغ متوسط عدد المشروعات في هذه المرحلة نحو (3ر2042)
مشروعاً. وبلغت نسبة التغير فيها نحو (2ر173%) . وبلغ متوسط الانتاج (1ر66) الف
طن. ونسبة تغير الانتاج بلغت نحو (1ر475%) .
ويلاحظ ان التطور كان ايجابياً سواء في عدد المشروعات او
الانتاج، اذ بلغ عدد المشروعات في سنة 1998 (1036) مشروعاً وبنسبة تغير بلغت
(182%) عن سنة 1997. واستمر بالارتفاع الى ان وصل عدد المشروعات الى (2830)
مشروعاً سنة 2001 . وبنسبة تغير بلغت (3ر13%). أما كمية الانتاج فبلغت (3ر19) الف
طن في سنة 1998 وبنسبة تغير بلغت (339%) . وهي اعلى نسبة للتغير سجلت خلال مدة
الدراسة. واستمر الانتاج بالزيادة حتى وصل (111) الف طن في سنة 2001 وبنسبة تغير
بلغت نحو (34%) .
ويمكن ارجاع سبب هذا التطور
الى العمل بمذكرة ( النفط مقابل الغذاء والدواء والحاجات الاساسية بين العراق
والامم المتحدة ، مما ادى الى تحسن الوضع الاقتصادي في القطر ومن ثم تقديم الدعم
من قبل الدولة من خلال ما توفره من مستلزمات الانتاج للمربين .
(*) تم تقسيم دراسة التطور الى ثلاث مراحل غير متساوية في المدة لان كل
مرحلة لها ظروفها الخاصة. فالاولى تمثل حالة انتاج الدواجن قبل الحصار الاقتصادي ،
والثانية تمثل حالتها في ظل ظرف الحصار ، والثالثة تمثل حالتها بعد تطبيق برنامج
النفط مقابل الغذاء والدواء والحاجات الاساسية وتقديم الدعم للمنتجين في هذه
المرحلة .
نسبة التغير = ــــــــــــــ ×
100
التعداد الاول
المصدر: محمد محمد سطيحة، خرائط
التوزيعات الجغرافية- دراسة في طرق التمثيل الكرتوجرافي ، دار النهضة العربية،
بيروت، 1972، ص 331.
-
مجموع اول ثلاث سنوات من المرحلة ÷ 3
فالناتج يساوي التعداد الاول.
-
مجموع آخر ثلاث سنوات من المرحلة ÷ 3
فالناتج يساوي التعداد الثاني .
ثم بعد ذلك يعوض الناتج بمعادلة نسبة التغير .